Listar DCAEM-Artículos, capítulos... por autor "Hernández Íñigo, Pilar"
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Producción y consumo de pan en Córdoba a fines de la Edad Media
Hernández Íñigo, Pilar (Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 1996)Este trabajo pretende ser una aproximación más al conocimiento de un alimento fundamental en la dieta del hombre medieval -el pan- centrado en la ciudad de Córdoba durante el siglo XV. Analiza el proceso de producción del ... -
El utillaje de los transportes en la Andalucía del descubrimiento
Hernández Íñigo, Pilar; Córdoba de la Llave, Ricardo (Universidad de Sevilla, Departamento de Historia Medieval y Ciencias y Técnicas Historiográficas, 2003)