Tesis Doctorales UCO
Esta colección contiene tesis leídas en la Universidad de Córdoba, cuyos autores han autorizado su publicación electrónica y posterior depósito en acceso abierto.
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Envíos recientes
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Utilización de técnicas analíticas de cromatografía y espectrometría de masas para autentificar productos alimentarios de calidad diferenciada
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)Los ciudadanos y consumidores europeos demandan, cada vez más, productos de calidad basados en prácticas respetuosas con el medio ambiente (agricultura ecológica, sistemas ganaderos extensivos...). Estos productos con una ... -
Dominio afectivo en Educación Matemática: el caso de actitudes hacia la estadística en estudiantes colombianos
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)La disciplina denominada estadística, en el ámbito escolar, tiene por finalidad permear a los alumnos con el método estadístico sobre datos, para que les sea de utilidad en la comprensión y análisis de situaciones, en el ... -
Evolución de pacientes con sobrepeso u obesos tratados farmacológicamente con Garcinia cambogia y glucomanan y la influencia de la presencia de los polimorfismos FTO (rs9939609; A/T) PLIN4 (11482g>a), y ADRB3 (trp64arg) en este tratamiento
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)El número de personas con sobrepeso y obesidad ha alcanzado números compatibles con una epidemia no solo en los países desarrollados sino en todo el mundo y se estimaron en alrededor de 1.400 millones en 2013. La obesidad ... -
La industria agroalimentaria en la pintura. Aplicación a los grabados de Giovanni Stradanus
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)La presente Tesis doctoral aborda el estudio de distintas representaciones de diversas concepciones agroindustriales a través de las extraordinarias obras del artista flamenco Jan Van Der Straet, más conocido como Johannes ... -
Análisis de las representaciones de la enfermedad de Alzheimer en la literatura y en las campañas de sensibilización
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)La presente tesis doctoral tiene como objetivo profundizar en el estudio de la representación social y cultural de la enfermedad de Alzheimer (EA) y sus implicaciones. Por un lado, trata de analizar las representaciones ...
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