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Determinación del potencial de crecimiento en lotes de cebo de terneros de raza retinta
Azor, P.J.; Molina Alcalá, Antonio; Pérez, J.A.; Salado de la Torre, F.; Jiménez, J.M.; Valera Córdoba, M.; Horcada, A. (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2005)The Retinta breed has approximately 200000 to 250000 reproducers of which more than 10 percent are registered in the genealogic book of the breed. This represents 5.3 percent of Spanish bovines and 14.5 percent of the ... -
Efecto del destete sobre el perfil de ácidos grasos de corderos de raza merina
Horcada, A.; Alcalde Aldea, M.J.; Barajas, F.; Miguélez, J.J.; Valera Córdoba, M.; Molina Alcalá, Antonio; Juárez Dávila, Manuel M. (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2006)Con la finalidad de estudiar el efecto de la prolongación del aporte de leche materna a los corderos de la raza Merina Española sobre las características de la grasa intramuscular y subcutánea, se han empleado 16 ... -
Efecto del destete sobre la calidad de la carne de corderos ternascos de raza Merina Española
Horcada, A.; Alcalde Aldea, M.J.; Barajas, F.; Valera Córdoba, M.; Molina Alcalá, Antonio; Juárez Dávila, Manuel M. (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2010) -
Efecto del destete sobre la calidad de la carne de corderos ternascos de raza Merina Española
Horcada, A.; Alcalde Aldea, M.J.; Barajas, F.; Valera Córdoba, M.; Molina Alcalá, Antonio; Juárez Dávila, Manuel M. (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2008) -
Efecto del destete sobre las características de la canal de corderos ternascos de raza Merina
Horcada, A.; Alcalde Aldea, M.J.; Barajas, F.; Peña Blanco, Francisco; Domenech García, V.; Molina Alcalá, Antonio; Juárez Dávila, Manuel M. (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2007) -
Influence of Dietary Algae Meal on Lipid Oxidation and Volatile Profile of Meat from Lambs with Competent Reticular Groove Reflex
Avilés-Ramírez, Carmen; Vioque Amor, M.; Polvillo Polo, Oliva; Horcada, A.; Gómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la; Núñez Sánchez, Nieves; Martínez Marín, Andrés L. (MDPI, 2022)Dietary lipid sources influence intramuscular fatty acid composition, which in turn may affect the volatile profile of meat. The aim of this work was to investigate the effects of marine algae supplementation (Aurantiochytrium ...