Listar Producción Científica por autor "Toledo Manzur, Víctor Manuel"
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Agroecología, Salud y Territorio: Experiencias en México y Colombia
Muñoz Ibarra, Thelma Claudia (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2022) -
Evaluación agroecológica de los humedales del delta del Paraná, Argentina: una propuesta de construcción de indicadores de sustentabilidad para la ganadería
Spiaggi, Eduardo (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2018)1. Introducción o motivación de la tesis En el año 2008, fui invitado junto con otros colegas a integrar el equipo de humedales de la ONG “Taller Ecologista” de la ciudad de Rosario, Pcia. de Santa Fe (Argentina), para ... -
Rancho Grande, Valle Nacional; Oaxaca: el perfil metabólico de una comunidad indígena en México
López García, Francisco Javier (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2013)En su versión más sencilla, la agroecología pretende proporcionar el cúmulo de conocimientos, abarcando tanto las ciencias naturales, sociales y económicas; enfatizando los principios ecológicos que hagan posible una ... -
Los tianguis y mercados locales de alimentos ecológicos en México: supapel en el consumo, la producción y la conservación de la biodiversidad y cultura
Escalona Aguilar, Miguel Ángel (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2010)En México desde el 2003 se crean lo que se conoce como tianguis y/o mercados ecológicos locales (TMEL), que procuran ser espacios de acercamiento entre pequeños productores, muchos de ellos aún campesinos y los consumidores ...