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Caracterización productiva de las variedades del cerdo ibérico basada en el comportamiento en matadero
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2001)
Se aborda la caracterización productiva de las variedades del cerdo Ibérico (Lampiño, Torbiscal, Mamellado, Entrepelado, Silvela y Retinto) atendiendo a su comportamiento en matadero. Para ello estudiamos un total 1359 ...
Caracterización exteriorista de las variedades del cerdo ibérico basada en caracteres cualitativos
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2000)
We are presenting a study of the external charcaterization of nine varieties of the Iberian pig based on seven cualitative external characteritics. We have used a sample of 566 adult individuals (515 females and 51 males) ...