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Hábitos alimentarios y cocina del Quijote
(Asociación de Estudios de Ciencias Sociales y Humanidades, 2005)
El texto realiza un análisis sobre algunos hábitos alimentarios en El Quijore. Explica cómo se manifiestan las formas de pensar y de ser tanto en
Sancho como en don Quijote a través de sus inclinaciones alimentarias, ...