Estudio cinético del proceso de digestión anaerobia de aguas de lavado de aceitunas de almazara en reactores de mezcla completa con microorganismos inmovilizados
Kinetic study of anaerobic digestion of wastewaters from the washing of olives prior to the oil production process in a completely mixed reactor with immobilised microorganisms
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Autor
Borja Padilla, R.
Alba, José
Martín, Antonio
Mancha, Ángela
Editor
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)Fecha
1999Materia
AceitunasAguas de lavado
Cinética
Digestión anaerobia
Microorganismos inmovilizados
Reactor de mezcla completa
Completely mixed reactor
Immobilised microorganisms
Waste water from washing
Olive (Olea europaea)
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Se ha efectuado un estudio cinético del proceso de digestión
anaerobia en régimen continuo de aguas de lavado de aceitunas de
almazara en un reactor de mezcla completa utilizando sepiolita como
soporte para la inmovilización de los microorganismos responsables
del proceso, a la temperatura de 35° C.
Se utilizan cuatro concentraciones de sustrato como alimento,
4,5,3,5, 2,5 y 1,5g DQO/I, operando con cada una de ellas en
un rango de tiempos de retención hidráulicos de 4,5 a 1,25 días.
Para ello, se aplica el método cinético de Michaelis-Menten,
obteniéndose los valores de la velocidad máxima de utilización de
sustrato, /c(g DQO/g SSV día), y de la constante cinética del proceso,
Ks (g DQO/I), para cada concentración de sustrato objeto de
estudio. Se observa que estas constantes cinéticas disminuyen
de forma significativa al disminuir la concentración de sustrato en
el alimento, presentando los valores más elevados para la mayor
concentración utilizada.
Los coeficientes de producción celular, Yx, y de muerte microbiana,
Ad, fueron 0,14 g SSV/g DQO y 0,003 días'\ respectivamente. A kinetic study of the continuous anaerobic digestion process of
wastewaters from the washing of olives prior to the oil production
process was carried out in a completely mixed reactor with sepiolite
immobilised biomass at 35° C. Four influent COD concentrations, 4,5, 3,5, 2,5 y 1,5 g COD/I
were used as substrate operating for a hydraulic retention time
range of 4,5 to 1,25 days.
The Michaelis-Menten model has been applied, obtaining the
values of the maximum substrate utilization rate, k (g COD/g VSS
day), and the kinetic constant of the process, Ks (g COD/I), for
each influent substrate concentration studied. The values of these
parameters significantly decreased with decreasing concentration
of influent wastewater, showing the highest values for the greatest
influent substrate concentration used as feed.
The microbial yield coefficient, Yx, and sludge decay rate
coefficient, Ad, were also determined to be 0,14 g VSS/g COD and
0,003 days"\ respectively.