ListarDepartamento de Estadística, Econometría, Investigación Operativa, Organización de Empresas y Economía Aplicada por tema "Food"
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Quality Food Products as a Tourist Attraction in the Province of Córdoba (Spain)
(MDPI, 2022)raveling to learn about the gastronomy of a destination is becoming increasingly important among tourists, especially in the wake of the pandemic. Quality foods endorsed by protected designations of origin (PDOs) are ... -
Turismo gastronómico en la ciudad de Córdoba: perfil sociodemográfico, motivaciones, satisfacción y lealtad
(UCOPress, 2021)Actualmente la gastronomía es un pilar fundamental para que los turistas puedan descubrir la herencia cultural del lugar que visitan, convirtiendo de esta forma los placeres culinarios en motivaciones determinantes de la ...