• La industria de conservas vegetales de la región de Murcia : análisis de eficiencia técnica 

      Martínez Paz, José Miguel; Martínez-Carrasco Pleite, Federico; Dios Palomares, Rafaela (Universidad de Málaga, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, 2005)
      En este trabajo se analiza al sector de las conservas vegetales de la Región de Murcia, zona que concentra cerca del 50% de la producción de esta industria en toda España. Tras presentar una panorámica de la situación del ...