Listar Trabajos Académicos por autor "Vara Sánchez, Isabel"
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Análisis de la potencialidad en la articulación de compras conjuntas por parte de las tiendas ecológicas de Eco Córdoba en la provincia de Córdoba, España
Martínez García de la Torre, Cristina (Universidad de Córdoba, 2022)El actual sistema agroalimentario es responsable de muchos desequilibrios ambientales, sociales, económicos y políticos. Además, en los últimos dos años, la situación vivida por la covid-19 ha mostrado la vulnerabilidad ... -
Valoración de cultivares tradicionales de tomate negro como herramienta de sustentabilidad en el entorno de las sierras de Segura
Romero Molina, José Miguel (Universidad de Córdoba, 2019)Este trabajo trata de valorar el uso de la biodiversidad cultivada, recursos fitogenéticos tradicionales o variedades locales, concretamente: tomates negros segureños (propios de las sierras de Segura y su entorno) como ...