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Tratados y recetarios de técnica industrial en la España medieval. La Corona de Castilla, siglos XV - XVI
Criado Vega, Teresa (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2013)El eje de esta tesis es analizar las técnicas industriales en la Corona de Castilla en la Baja Edad Media, a través de los recetarios y tratados técnicos localizados en distintas bibliotecas hispanas, como prueba evidente ...