Listar Tesis Doctorales UCO por autor "Ruiz Méndez, Mª. Victoria"
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Desarrollo y aplicación de métodos analíticos para la caracterización y mejora de semillas y aceites vegetales
Fernández de la Cuesta, Alvaro (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2014)Uno de los principales objetivos de la mejora genética de las plantas oleaginosas es el aumento del contenido y de la calidad del aceite de sus semillas. La calidad de los aceites vegetales se puede evaluar con referencia ...