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Mostrando ítems 1-2 de 2
Sostenibilidad y gobernanza alimentaria: análisis de la contribución de los canales cortos de comercialización territorial en sendos casos de estudio en Colombia y España
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2018)
La consecución de sistemas alimentarios más sostenibles se ha convertido en una alta prioridad tanto a
nivel científico como en la agenda política a nivel internacional. Diferentes factores sociales, económicos
y ambientales ...
Metodología de intervención y diseño de herramientas de Gestión del Registro de la Información Arqueológica en ámbito urbano y Arqueología de la Arquitectura. Córdoba como laboratorio
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2018)
La práctica de la excavación arqueológica supone un proceso destructivo. Esta característica inherente al propio trabajo de exploración obliga al arqueólogo a recopilar una gran cantidad de información, lo más detallada y ...