Cocinar mejor: la Ciencia como ingrediente en la cocina
Cooking better: Science as an ingredient in the kitchen
Autor
Ortega Nogales, Francisco Jesús
Tutor
Ortiz Mora, AntonioEditor
Universidad de CórdobaFecha
2023Materia
ProfesoradoFunción docente
Planificación docente
Diseño curricular
Programación didáctica
Unidad didáctica
Gastronomía
Cocina
METS:
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Premio extraordinario de Trabajo Fin de Máster curso 2021/2022. Máster en Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas