¿Sabe nuestro alumnado qué come?

Abstract

La investigación que hemos realizado trata del conocimiento que tienen los alumnos/as de 2" de ESO sobre las funciones de los distintos nutrientes y el agua en nuestra alimentación. Para ello, hemos creído conveniente utilizar dos cuestionarios como instrumento de recogida de datos con el fin de obtener uno mayor información de los conocimientos que manejan.