Browsing C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy. N. 03 (2022) by Subject "Analytical Chemistry"
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Desafíos de la bioeconomía circular para la seguridad alimentaria desde la perspectiva de la química analítica
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2022)La Bioeconomía Circular (BEC) puede dar lugar a una serie de vulnerabilidades para la seguridad (entendida como inocuidad) de los alimentos, piensos, salud humana, animal y medioambiente. En el marco de la Bioeconomía ...