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Método para la determinación de la pureza racial de la especie porcina y productos derivados
(Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación, 2015)
La presente invención se encuadra en el campo general del sector agroalimentario y en particular, se refiere a un método para la determinación de la pureza racial de la especie porcina (raza ibérica) y de productos derivados. ...