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Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental
Anales de RACVAO, Vol. 16 (2003)
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Anales de RACVAO, Vol. 16 (2003)
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La carne de reses de lidia
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vol1604.pdf (219.2Kb)
Author
Jerónimo Estévez, José
Publisher
RACVAO
Date
2003
Subject
Toro de lidia
Industria cárnica
Bromatología
Carne
METS:
Mostrar el registro METS
PREMIS:
Mostrar el registro PREMIS
Metadata
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URI
http://hdl.handle.net/10396/3873
Fuente
Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental 16, 125-137 (2003)
Versión del Editor
http://www.insacan.org/racvao/racvaopublicacionesanales.html
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Anales de RACVAO, Vol. 16 (2003)
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