Listar Buenas prácticas de innovación docente por autor "Sancho Puebla, Enrique"
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Fermentación alcohólica de mostos mediante cultivos iniciadores de levadura. Un modelo para aplicar las técnicas de aprendizaje en estudiantes de Química y Microbiología enológica de la licenciatura de Enología
Sancho Puebla, Enrique; Peinado Amores, Rafael; Moreno, Juan J. (Consejo Social de la Universidad de Córdoba, 2008)