• IX Jornadas científicas sobre alimentación y jornadas gastronómicas hospitalarias. La cocina andaluza. El arroz 

  Caro Porrúa, Cristóbal María (RACVAO, 2000)

• Higiene de la Producción de Leche en Planteles Caprinos y Bovinos: Instrumento de Investigación y Medición basado en la Directiva del Consejo 92/46/CEE y Resultados Preliminares 

  Garcés Avilez, René (RACVAO, 2000)

• IX Jornadas Científicas sobre alimentación. Brucelosis: Aspectos epidemiológicos y legales 

  Jerónimo Estévez, José (RACVAO, 2000)

• Nutrición e inmunidad en el hombre y los animales 

  Silva Candioti, Julio H. (RACVAO, 2000)

• El veterinario Bromatólogo en la restauración colectiva hospitalaria 

  Caracuel García, Ángel (RACVAO, 2000)

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