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dc.contributor.authorMedeiros, Ismael E.
dc.date.accessioned2018-01-10T08:34:57Z
dc.date.available2018-01-10T08:34:57Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.issn1130-9741
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10396/15812
dc.description.abstractO desenvolvimento dos estudos em torno dos preparados piscícolas em Portugal deu-se sobretudo na década de 90 do século XX, potenciado por um grande número de intervenções arqueológicas em áreas litorais, por sua vez determinadas pelo exponencial crescimento urbanístico. O resultado foi uma grande concentração de tanques (cetariae) e outras estruturas pesqueiras de época romana, quer nos estuários do Tejo e Sado quer na costa meridional do Algarve. Mas, em toda a extensão da costa algarvia não se conta com uma única escavação planeada e integral num destes sítios arqueológicos e, as descobertas mais recentes, que datam de 2010, decorreram de trabalhos pontuais de arqueologia preventiva. Este estudo atualiza o conhecimento sobre as cetárias da região ao nível das tipologias, quantidade, implantação e incorporação intra-sítio, relação com o território e estado de conservação, estimando, para os casos dos tanques completos, as capacidades produtivas.es_ES
dc.description.abstractThe development of the studies about the production and commerce of fish-sauces in Portugal took place, essentially, in the 1990s, a consequence of the large number of archaeological interventions in coastal areas resulted of the exponential urban growth. There is a big concentration of tanks (cetariae) and other roman fishery structures, both in the estuaries of the Tagus and Sado rivers as in the south coast of the Algarve. But, throughout the Algarve coast does not exists one of these archaeological sites fully excavated, and, the more recent discoveries (of 2010) were of sporadic preventive archeological works. This study updates the knowledge of the cetariae of the region, in particular about types, quantity, architecture, location, integration in a territory, state of conservation, estimating, for the cases of complete tanks, the productive capacities.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isopores_ES
dc.publisherUniversidad de Córdoba, Área de Arqueologíaes_ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceAnales de Arqueología Cordobesa 25-26, 115-144 (2014-2015)es_ES
dc.subjectConservas de peixees_ES
dc.subjectCetariaees_ES
dc.subjectAlgarve romanoes_ES
dc.subjectBoca do Rioes_ES
dc.subjectQuadro produtivoes_ES
dc.subjectFish-sauceses_ES
dc.subjectCetariaees_ES
dc.subjectRoman Algarvees_ES
dc.subjectBoca do Rioes_ES
dc.subjectProductive framees_ES
dc.titleConservas de peixe na Lusitânia. O quadro produtivo da Boca do Rio e das restantes cetariae do Algarvees_ES
dc.title.alternativeProduction of fish-sauces in Lusitania. The productive frame of the Boca do Rio and the other cetariae of the Algarvees_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.relation.publisherversionhttps://www.uco.es/ucopress/ojs/index.php/anarcor/indexes_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES


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