ListarDIGISIC-Tesis por tema "Industria vitivinícola"
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Evolución de la industria vitivinícola de la zona D.O.P. Montilla-Moriles: desarrollo de un Sistema de Información Geográfico a partir del análisis histórico, técnico y formal de sus instalaciones
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2022)En la actualidad, la mayor parte de la producción de vino elaborado en la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles, es realizada por las cooperativas vitivinícolas frente a las bodegas particulares. No obstante, ... -
El patrimonio vitivinícola mexicano: historia, cultura y espacio económico
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2024)Esta investigación se propone el estudio del origen y la evolución del patrimonio vitivinícola en México, investigando las circunstancias históricas que rodearon la introducción de la Vitis vinífera en este territorio ...