• Anales de RACVAO. Miscelánea, vol. 30 

  Redacción RACVAO (RACVAO, 2017)

• Bioconservación de alimentos lácteos 

  Grande Burgos, M. José; Pérez Pulido, Rubén; Cobo Molinos, Antonio; Lucas, Rosario; Gálvez, Antonio (RACVAO, 2017)

  Las bacteriocinas son sustancias de naturaleza peptídica que muestran un elevado potencial como bioconservantes gracias a su actividad antibacteriana frente a microorganismos patógenos y alterantes. En leche y derivados ...

• Miasis experimental por Protophormia terraenovae en ovino 

  Blanco Ciudad, Juan; Bravo Barriga, Daniel; Reina Esojo, David; Gómez Gordo, Luis; Pérez Martín, Juan Enrique; Serrano Aguilera, Francisco Javier; Frontera Carrión, Eva María (RACVAO, 2017)

  Recientemente se ha determinado el asentamiento de la mosca invasora Protophormia terraenovae en condiciones naturales en Extremadura. Por tanto, quisimos determinar si esta especie es capaz de provocar miasis traumáticas ...

• La montería española en la Prehistoria: montería en la Sierra de Jaén hace.... De cuatro a seis mil años 

  Medina Casado, Pedro (RACVAO, 2017)

• Introducción: la montería española en la Prehistoria 

  Marín Garrido, Antonio (RACVAO, 2017)

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