Browsing RITUREM. Vol. 03, N. 01 (2019) by Author "Pertusa Ortega, Eva María"
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Sostenibilidad, calidad, innovación y ventaja competitiva en el sector hotelero: un estudio de caso
Pereira Moliner, Jorge; Molina Azorín, José Francisco; Taní Guilló, Juan José; Pertusa Ortega, Eva María; López Gamero, María Dolores (UCOPress, 2019)El propósito de este trabajo es analizar por qué hay hoteles más competitivos y rentables que otros. Para responder a esta pregunta, se integran dos enfoques teóricos recientes en el campo de la dirección estratégica de ...