Listar Revistas de la UCO por autor "Valencia Arques, J.A."
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Biodisponibilidad de los ácidos grasos de cadena corta: mecanismos de absorción
Ros Berruezo, Gaspar; Martínez Graciá, C.; Valencia Arques, J.A. (RACVAO, 2011)Los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) son ácidos monocarboxílicos con una cadena de uno a seis átomos de carbono saturados. Son los principales aniones del colon. Se presentan como ácidos libres en el tracto gastrointestinal ... -
Prebióticos y producción de ácidos grasos de cadena corta en la salud intestinal del lactante
Ros Berruezo, Gaspar; Martínez Graciá, C.; Valencia Arques, J.A. (RACVAO, 2010)