La formación en higiene alimentaria de los manipuladores de mayor riesgo: desarrollo autonómico

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Author
Caracuel García, Ángel
Jiménez-Romero, María Salud
García Creus, G.
Publisher
RACVAO
Date
2004
Subject
Alimentos
Control de calidad
Manipulación
METS:
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PREMIS:
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Metadata
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URI
http://hdl.handle.net/10396/3997
Fuente
Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental 17, 163-171 (2004)
Versión del Editor
http://www.insacan.org/racvao/racvaopublicacionesanales.html
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