Las artes de la paz. Técnicas de perfumería y cosmética en recetarios castellanos de los siglos XV y XVI
The art of peace. Techniques in perfumery and cosmetics in castilian recipe books from the 15th and 16th centuries
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Author
Criado Vega, Teresa
Publisher
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)Date
2011Subject
PerfumeríaCosmética
Recetarios
Mujer
Vida cotidiana
Perfumery
Cosmetics
Recipe books
Woman
Daily life
METS:
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Show full item recordAbstract
El presente trabajo analiza las
técnicas de elaboración de perfumes y
cosméticos contenidas en recetarios castellanos
de los siglos XV y XVI. Dichos
recetarios se conservan en la Biblioteca
Nacional de España, la Biblioteca del
Palacio Real de Madrid y la Biblioteca
Palatina de Parma; de ellos, sólo el conservado
en esta biblioteca italiana ha sido
estudiado y editado. En dichos recetarios
aparecen medio centenar de recetas que
especifi can la fi nalidad de los perfumes y
cosméticos citados, los ingredientes utilizados
en su elaboración y los procesos
técnicos seguidos para la preparación de
las sustancias y la aplicación de los compuestos.
Todo ello pone de relieve una
faceta poco estudiada de la vida cotidiana
en la Edad Media, relacionada con la
medicina y la salud, con la estética y la
belleza, y con el cuidado del cuerpo. This paper examines the
techniques for preparing perfumes and
cosmetics contained in Castilian recipe
books belonging to 15th and 16th centuries.
These recipe books are kept in the National
Library of Spain, the Royal Palace Library
in Madrid and the Palatine Library in
Parma. Only the text kept in this Italian
library has been studied and edited. These
recipe books contain about fi fty recipes
that specify the purpose of the perfumes
and cosmetics mentioned, the ingredients
used in making them and the technical
processes developed for preparation of
substances and the application of the
compounds. All this highlights a littlestudied
aspect of daily life in the Middle
Ages, related to medicine and health,
aesthetics and beauty, and body care.