Mejora en la calidad de la carne. Desarrollo tecnológico de nuevos productos cárnicos

dc.contributor.author	García García, Francisco
dc.date.accessioned	2016-12-12T12:37:37Z
dc.date.available	2016-12-12T12:37:37Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10396/14157
dc.description	Premio extraordinario de Trabajo Fin de Máster curso 2014-2015. Agroalimentación	es_ES
dc.format.mimetype	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad de Córdoba	es_ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.subject	COVAP	es_ES
dc.subject	Industria agroalimentaria	es_ES
dc.subject	Industria cárnica	es_ES
dc.subject	Carne	es_ES
dc.subject	Productos cárnicos	es_ES
dc.subject	Calidad alimentaria	es_ES
dc.subject	Actividad científica	es_ES
dc.subject	I+D+i	es_ES
dc.subject	Desarrollo tecnológico	es_ES
dc.title	Mejora en la calidad de la carne. Desarrollo tecnológico de nuevos productos cárnicos	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es_ES
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.contributor.tutor	Amaro López, Manuel Ángel	es_ES