• Estudio de la alimentación de la población inmigrante ecuatoriana en España 

      Neira Mosquera, Juan Alejandro (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2014)
      El objetivo principal de la presente Tesis ha sido determinar y caracterizar nutricionalmente la dieta ecuatoriana en España, mediante la investigación del patrón de consumo alimentario predominante en la población ...
    • Estudio preliminar de la alimentación de la población ecuatoriana 

      Sánchez-Llaguno, Sungey (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2014)
      El presente trabajo investigativo pretende determinar y caracterizar nutricionalmente la dieta ecuatoriana, mediante la investigación del patrón de consumo alimentario predominante en la población adulta de Ecuador con ...