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dc.contributor.advisorSevilla-Guzmán, Eduardoes_ES
dc.contributor.advisorGanuza Fernández, Ernestoes_ES
dc.contributor.authorCuéllar Padilla, María del Carmenes_ES
dc.date.accessioned2009-10-26T10:49:22Z
dc.date.available2009-10-26T10:49:22Z
dc.date.issued2009
dc.identifier.isbn978-84-7801-652-5
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10396/2357
dc.description.abstractEl sistema de garantía para los productos ecológicos en la Unión Europea viene regulado por el Reglamento 2092/91 y la Norma DIN EN 45011. A través de ellos se establece como mecanismo obligatorio la certificación por tercera parte o por auditorías técnicas de este tipo de producto para ser considerados como tales. En Andalucía, en el año 2005, tres grupos productores plantearon la necesidad de buscar alternativas a este sistema de certificación que, por determinadas características, desincentivaba el registro oficial de sus producciones ecológicas. Esta tesis doctoral se ha enmarcado en el proyecto a través del cual se ha construido una alternativa a la certificación por tercera parte denominada Sistema Participativo de Garantía. A partir del proyecto de ámbito andaluz, hemos profundizado en el análisis de este tipo de sistemas a través del estudio de caso de dos iniciativas consolidadas extranjeras: una en Francia y otra en Brasil. Los resultados de la investigación son de dos tipos: estructurales, ya que hemos analizado los discursos de las personas inmersas en las experiencias de Sistemas Participativos de Garantía estudiadas en torno a la producción ecológica, la garantía participativa y la problemática de la certificación por tercera parte; y dialécticos, analizando la evolución y el cambio social agroecológico impulsado a través del proceso participativo llevado a cabo con los grupos productores andaluces implicados. Esta tesis doctoral se enmarca en la dimensión socioeconómica de la producción ecológica. Trabaja dos componentes básicos de esta dimensión: las relaciones entre la producción y el consumo de productos ecológicos; y la garantía como intermediaria entre ambos actores. Asimismo, profundiza en un concepto innovador en nuestros contextos sociopolíticos: los Sistemas Participativos de Garantía como mecanismos alternativos a la certificación por tercera parte de la producción ecológica.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Córdoba, Servicio de Publicacioneses_ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.subjectPescaes_ES
dc.subjectGanaderíaes_ES
dc.subjectAgriculturaes_ES
dc.subjectSilviculturaes_ES
dc.subjectCambio y desarrollo sociales_ES
dc.subjectPolítica culturales_ES
dc.subjectProcesos de gruposes_ES
dc.titleHacia un sistema participativo de garantía para la producción ecológica en Andalucíaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES


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