Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Despiece y composición de la canal de añojo de la raza retinta y cruce de charolés x retinto
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 1987)
This study includes the evaluation of carcasses of yearling of Retinto breed and Retinto x Charolais breed. The average weight of the carcasses was 294.12 kg for Retinto breed and 315.86 kg Charolais x Retinto breed. The ...