Calificación lineal de corderos segureños para evaluación genética de caracteres post mortem
Segureño lambs lineal assessment methodology for the genetic evaluation of post mortem characters
Autor
León Jurado, J.M.
Barba Capote, C.J.
Delgado-Bermejo, J.V.
Puntas, J.
Quiroz, J.
Camacho Vallejo, M.E.
Editor
Universidad de Córdoba, Servicio de PublicacionesFecha
2007Materia
RepetibilidadConformación cárnica
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The breeders association (ANCOS), using observations of its techniques, aims to define a method based in ante morten linear evaluation of body characteristics of lambs to be used in the genetic evaluation of their parents. The chosen criteria will be those showing the best repeatability among observations and among assessors; but also in function of the levels of correlation with post mortem characteristics with high economic impact, such as carcass and main pieces weights and yields, and specially with respect the assessment of the lambs in function of the requirements of the Protected Geographical Indication (IGP). La Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño, basándose en observaciones de sus técnicos, trata de poner a punto una técnica, basada en la calificación lineal ante morten de los corderos, que sea útil en la evaluación genética de los progenitores. Se elegirán los criterios que muestren mayor repetibilidad entre observaciones y entre calificadores y mejor correlación con caracteres post morten de alto impacto económico, como los pesos y rendimientos de la canal y piezas nobles y, sobre todo, con la calificación de los corderos según las directrices de la IGP (Indicación Geográfica Protegida).