• Alimentación y poder en el mundo romano 

      Villegas Becerril, Almudena (Asociación de Estudios de Ciencias Sociales y Humanidades, 2007)
      En la Roma antigua existión una compleja red de relaciones entre la Alimentación y el Poder.Y fué realmente, un auténtico laberinto, dada la realidad del propio hecho alimentario, un fenómeno conectado con diversas facetas ...
    • Hábitos alimentarios y cocina del Quijote 

      Villegas Becerril, Almudena (Asociación de Estudios de Ciencias Sociales y Humanidades, 2005)
      El texto realiza un análisis sobre algunos hábitos alimentarios en El Quijore. Explica cómo se manifiestan las formas de pensar y de ser tanto en Sancho como en don Quijote a través de sus inclinaciones alimentarias, ...