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Estudio comparativo, constructivo y microbiológico, de los sistemas de fermentación industrial de aceitunas de mesa en la provincia de Córdoba
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2012)
La presente tesis doctoral aborda un análisis en los aspectos constructivos y de diseño, además de una evaluación presupuestaria en la instalación de una bodega de fermentación , para el proceso de aderezo de aceitunas, ...
El Diseño de almazaras como aportación a la cultura olivarera
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2017)
1. Introducción o motivación de la tesis El monopolio aceitero en el Señorío de Baena (Siglo XVIII): un estudio histórico-técnico aplicado al Molino del Duque. El cultivo del olivar es y ha sido un importante motor de la ...
ABB. Patrimonio histórico de la industria de Córdoba
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2017)
En el presente artículo se analiza la evolución histórica que ha sufrido la planta de fabricación de
transformadores de potencia ubicada en la planta de ABB en Córdoba, España. Se trata de exponer la
evolución que ha ...
Estudio de las Azudas y obras auxiliares del Molino de Lope García (Córdoba)
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2015)
La Tesis Doctoral de la que doy cuenta en este breve resumen tiene por objeto el Estudio
de la azudas y obras auxiliares del molino de Lope García situado en el río Guadalquivir a
5 km aguas arriba del centro de la ciudad ...