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Mostrando ítems 1-10 de 23
Caracterización morfométrica y molecular del ganado de doble propósito en la provincia de Santa Elena (ECUADOR)
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)
Se estudió una muestra de 217 animales adultos (198 hembras y 19 machos) de ganado bovino criollo de la provincia de Santa Elena (Ecuador) con el objetivo de realizar un análisis biométrico como base para su caracterización ...
Características de fermentación y nutritivas de ensilajes de forrajes tropicales con diferentes niveles de inclusión de subproductos agroindustriales
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)
Este estudio se basó en el análisis de las características de fermentación y nutritivas de ensilajes de forrajes tropicales con diferentes niveles de inclusión de subproductos agroindustriales. Todas las experiencias se ...
Análisis integral del sistema de trazabilidad de la leche de cabra y oveja en Andalucía
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)
El programa Letra Q es el sistema oficial de información de la Unión Europea que permite el registro e identificación de los agentes, establecimientos y contenedores del sector lácteo para mejora de la trazabilidad de la ...
Nivel de competitividad y eficiencia de la apicultura en La Pampa (Argentina)
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)
Argentina se ha consolidado entre los cinco principales productores de miel y es el principal exportador del continente americano. La apicultura argentina está inmersa en un proceso dominado por la entrada al sector de ...
Implementation of sampling, inspection and control strategies in the agri-food industry based on the automated use of NIRS sensors
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)
Aplicación de las cámaras hiperespectrales al control de calidad en la industria agroalimentaria
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)
Introducción. La combinación NIRS-Imagen permite obtener un espectro NIR por cada píxel, generando unas imágenes que posibilitan explorar la interdependencia de información espectral y espacial de una muestra. Esto es, ...
Non-Parametrical Canonical Analysis of Quality-Related Characteristics of Eggs of Different Varieties of Native Hens Compared to Laying Lineage
(MDPI, 2019)
The development of new more productive lines of laying hens has displaced native breeds to second place; therefore, new lines of research that ensure the conservation of local breeds and biodiversity are increasingly ...
Sensory Preference and Professional Profile Affinity Definition of Endangered Native Breed Eggs Compared to Commercial Laying Lineages’ Eggs
(MDPI, 2019)
This study aimed to compare Utrerana native hen eggs’ sensory properties to Leghorn Lohmann LSL-Classic lineage’s commercial and ecological eggs through free-choice profiling. Second, affine and non-affine profiles were ...
Estimation of Genetic Parameters for Peak Yield, Yield and Persistency Traits in Murciano-Granadina Goats Using Multi-Traits Models
(MDPI, 2019)
This paper studies parameters of a lactation curve such as peak yield (PY) and persistency (P), which do not conform to the usual selection criteria in the Murciano-Granadina (MG) breed, but are considered to be an alternative ...
Occurrence of Mycotoxins in Swine Feeding from Spain
(MDPI, 2019)
A survey including 228 pig feed samples from Spain has been developed, exploring the occurrence of 19 mycotoxins (aflatoxins B1, B2, G1 and G2, ochratoxin A, fumonisins B1 and B2, citrinin, zearalenone, deoxynivalenol, ...