ListarDepartamento de Sanidad Animal por tema "Salud pública"

Mostrando ítems 1-4 de 4

    • La carne de caza es segura 

      Amaro López, Manuel Ángel; Moreno Rojas, Rafael; Sevillano Morales, Jesús; Pérez Rodríguez, Fernando; Arenas-Casas, Antonio (2012-05-18)
      El riesgo toxicológico por plomo derivado del consumo de carnes de caza es tolerable, recomendándose potenciar el consumo de este tipo de carnes por la población general.

    • Metales pesados en especies cinegéticas de caza mayor: estudio epidemiológico y riesgo alimentario 

      Sevillano Morales, Jesús (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2013)
      1. - Introducción o motivación de la tesis. Las especies cinegéticas son un eslabón importante en la transferencia de contaminantes ambientales, incluidos los metales pesados, desde el medio natural donde viven. Con el ...

    • Toxoplasma gondii en cerdos domésticos: estudios epidemiológicos comparados en España y Cuba 

      Castillo-Cuenca, Julio César (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2023)
      La toxoplasmosis es una enfermedad zoonótica de distribución e importancia mundial. Dicha enfermedad es causada por el parásito protozoario Toxoplasma gondii, única especie del género Toxoplasma. Este parásito puede infectar ...

    • Vigilancia epidemiológica en poblaciones de cabra montés (Capra pyrenaica) en Andalucía 

      Gómez-Guillamón, Félix (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2024)
      La importancia de la cabra montés en Andalucía como endemismo singular, su conservación y su valor cinegético hacen totalmente necesaria su gestión integral fundamentada en las mejoras de hábitat, en la monitorización ...