ListarDepartamento de Sanidad Animal por tema "Salud pública"
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La carne de caza es segura
(2012-05-18)El riesgo toxicológico por plomo derivado del consumo de carnes de caza es tolerable, recomendándose potenciar el consumo de este tipo de carnes por la población general. -
Metales pesados en especies cinegéticas de caza mayor: estudio epidemiológico y riesgo alimentario
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2013)1. - Introducción o motivación de la tesis. Las especies cinegéticas son un eslabón importante en la transferencia de contaminantes ambientales, incluidos los metales pesados, desde el medio natural donde viven. Con el ... -
Toxoplasma gondii en cerdos domésticos: estudios epidemiológicos comparados en España y Cuba
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2023)La toxoplasmosis es una enfermedad zoonótica de distribución e importancia mundial. Dicha enfermedad es causada por el parásito protozoario Toxoplasma gondii, única especie del género Toxoplasma. Este parásito puede infectar ... -
Vigilancia epidemiológica en poblaciones de cabra montés (Capra pyrenaica) en Andalucía
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2024)La importancia de la cabra montés en Andalucía como endemismo singular, su conservación y su valor cinegético hacen totalmente necesaria su gestión integral fundamentada en las mejoras de hábitat, en la monitorización ...