Pistores dulciarii en el barrio del foro de Carthago Nova. A propósito del hallazgo de dos moldes cerámicos bivalvos

Abstract

Este trabajo presenta dos moldes cerámicos, los denominados “kuchenformen”, documentados en las excavaciones arqueológicas llevadas a cabo en el Parque Arqueológico del Molinete (Cartagena, España). Estas piezas fueron halladas en la insula IV del Barrio del Foro, situada en la ladera suroriental del arx Hasdrubalis, entre el foro y el santuario de Isis y Serapis. La investigación sugiere que se trata de un tipo especial de apero utilizado en las panaderías romanas (pistrina), datándolas durante la segunda mitad del siglo II y mediados del siglo III d.C. Estudiamos su iconografía, que incluye una escena de ludi circenses y un lepórido.

This article presents two pottery moulds, the so called “kuchenformen”, retrieved in the archaeological excavations carried out in the Archaeological Park of Molinete (Cartagena, Spain). These objects were found at the insula IV of the “Barrio del Foro”, located at the foot of the south-eastern slope of the arx Hasdrubalis, between the Roman Forum and the sanctuary of Isis and Serapis. The archaeological research suggests that these artefacts are a special type of tools used in the Roman bakeries (pistrina) dated during the second half of the 2nd and the middle of the 3rd century ad. We study their iconography, that included a scene of ludi circenses and a leporid.