O couro: contribução na caprinocultura sustentavel

Abstract

Brazilian Northeast is a potentially good skin producer region due to its livestock farming activities which include more than 90% national goat cense. This exceptional situation with plenty raw material at hand, enables the development of familiar exploitations of goat skin tannery, thus recovering an activity linked to ancestral culture. Misevaluation of leather both by producers and industry, added to unstructured production and lack of research aimed to improve the quality of the final product could be key factors to the poor development of goat leather manufacture up to now in Northeast Brazil. Nevertheless, once transformed this product is reaching high values in international and Brazilian national markets, thus permitting it to became an important income source in the disfavoured Brazilian northeastern arid regions. If producers become aware of the value of their leather and if they are duly remunerated, industry will be offered better products and society will improve employment and performance. The main objective of the present paper is to contribute to point out the possibilities of leather production in the development of goat farming communities form disfavoured regions as a tool to improve the dignity and the quality of life of the producers. Moreover, the development of tannery in rural regions could help to the conservation of animal genetic resources (AGR) of local goat breeds thus contributing to sustainable development in arid or degraded regions.

O Nordeste brasileiro, pela sua condição de região agropecuária, é potencialmente bom produtor de peles, superando 90% da população caprina nacional. Esta situação privilegiada, com a matéria-prima ao alcance da indústria coureira, pode permitir o desenvolvimento do curtume de peles de caprino de exploração familiar. Isto representaria a recuperação dessa atividade vinculada a uma cultura tradicional e a garantia de empregos numa região carente. A desvalorização da pele, como produto, pelo produtor e pela indústria, associada à desestruturação da produção, inexistência de cadeia produtiva e carência de pesquisa que contribua para obtenção de um produto de qualidade, são pontos críticos do freio no desenvolvimento da indústria de transformação da pele caprina. Porém, esta matéria-prima alcança alto valor no mercado internacional e nacional brasileiro, como produto transformado, sendo importante fonte de renda. Por isso, enquanto não houver consciência por parte do produtor e não houver remuneração justa da sua atividade, perde a indústria, pela oferta de matéria-prima de menor qualidade e, indiretamente, perde a sociedade, pela falta de geração de emprego e renda. O objetivo principal deste trabalho é contribuir para discussão das possibilidades sobre a produção do couro no desenvolvimento das comunidades caprinocultoras de zonas desfavoráveis do semi-árido nordestino, como ferramenta na melhoria da dignidade e qualidade de vida dos produtores. Além de tudo, o desenvolvimento do curtume em zonas rurais permitiria a conservação dos recursos genéticos animais de caprinos autóctones, contribuindo na direção da pesquisa para o desenvolvimento sustentável.