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dc.contributor.authorBarba Capote, C.J.
dc.contributor.authorVelázquez Rodríguez, F.J.
dc.contributor.authorDelgado-Bermejo, J.V.
dc.contributor.authorPérez-Pineda, E.
dc.date.accessioned2010-05-21T10:42:34Z
dc.date.available2010-05-21T10:42:34Z
dc.date.issued1998
dc.identifier.issn1885-4494
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10396/3413
dc.description.abstractThe origin of the Cuban Creole Black pig is under a controversy, but the majority of authors locate their procedure in the ancient Spanish Iberian branches. Others hypothesis point out a possible influence of pre-hispanic Black Canarian pig, and also the early influence of Duroc and Hampshire breeds. Coinciding with all the Cuban farming development, this breed increase greatly their census from the beginning of the colonisation to the first half of the XVIIIth century, when their decreasing started as a consequence of the big expansion of tobacco and sugar Cain agriculture. In the present century this breed was in risk of extinction because the competence of improved foreign breeds, but presently this bred has gain god perspectives, because her role in the Cuban sustainable development.en
dc.description.abstractEl origen del Cerdo Negro Criollo Cubano sigue siendo discutido, aunque la mayoría de los autores atribuyen su procedencia de los antiguos troncos ibéricos de España. Otras hipótesis plantean una posible influencia de los cerdos canarios prehispánicos e incluso el aporte reciente de sangre de las razas Duroc y Hampshire. Esta raza, coincidiendo con todo el desarrollo ganadero cubano, incrementó enormemente sus censos desde el inicio de la colonización hasta la primera mitad del siglo XVIII donde comenzó su declive a consecuencia de la gran expansión de la explotación tabacalera y de la caña de azúcar. En el presente siglo ha peligrado su conservación por la competencia de las razas selectas extranjeras aunque en la actualidad presenta unas excelentes perspectivas de recuperación dentro del desarrollo sostenible de Cuba.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Córdoba, Servicio de Publicacioneses_ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceArchivos de zootecnia 47 (178-179), 561-564 (1998)es_ES
dc.subjectEtnologíaes_ES
dc.subjectConservaciónes_ES
dc.subjectRazas porcinases_ES
dc.subjectRazas autóctonases_ES
dc.titleEl Cerdo Negro Criollo Cubano: origen, evolución y situación actuales_ES
dc.title.alternativeThe Black Creole Cuban Pig: origin, evolution and present statusen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.relation.publisherversionhttp://www.uco.es/organiza/servicios/publica/az/az.htmes_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES


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