Identificación del material óseo de la Casa de Yafar y de las viviendas de servicio de Madinat az-Zahra

Abstract

El presente trabajo estudia los restos óseos hallados durante la limpieza de las canalizaciones de dos sectores del palacio califal de Madinat az-Zahra, la Casa de Yafar y las viviendas de servicio. Se analizan los huesos pertenecientes a pequeños rumiantes (oveja, cabra), que son los más abundantes, así como a diversos tipos de aves (en especial, gallina) y otras especies consumidas por los habitantes del palacio califal durante el siglo X.

This paper is intended to present the bone remains found during the cleaning of water draining in two sectors of caliphal palace of Madinat az-Zahra, the Yafar House and the service buildings. It analyzes the bones of little ruminants (sheep, goat) and several types of birds (specially, hen) and other species consumed by inhabitants of the caliphal palace during the tenth century.