Listar El Arca. N. 06 (2002) por autor "Pino, V."
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Caracterización del proceso de ahumado del queso palmero
Fresno Baquero, M.R.; Fernández, M.; Álvarez, S.; Batista, P.; Pino, V.; Duque, M.J.; González, J.; Rodríguez, A.; Darmanin, N. (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2002)