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El cerdo negro de Los Pedroches. Perfil genético mediante marcadores moleculares
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2002)
Composición físico-química e higiénico-sanitaria de la leche de cabra y los sistemas de producción y obtención en el valle de los Pedroches (Córdoba)
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2002)