Listar Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos por autor "Moreno-Arroyo, B."
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Metales pesados en gurumelo (Amanita ponerosa)
Moreno-Arroyo, B.; Jarillo González, Tomás; Moreno Rojas, Rafael; Gordillo Otero, María José; Díaz Valverde, María Ángeles; Barba Capote, C.J. (Editorial Agrícola Española, 2003)Se han analizado un total de 116 muestras de gurumelos (Amanita ponderosa) procedente de diversas zonas en 6 localidades de las provincias de Huelva, Jaén y Sevilla (Andalucía). Cada muestra obtenida fue acompañada de una ...