Listar Anales de RACVAO, Vol. 24 (2011) por autor "Ros Berruezo, Gaspar"
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Biodisponibilidad de los ácidos grasos de cadena corta: mecanismos de absorción
Ros Berruezo, Gaspar; Martínez Graciá, C.; Valencia Arques, J.A. (RACVAO, 2011)Los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) son ácidos monocarboxílicos con una cadena de uno a seis átomos de carbono saturados. Son los principales aniones del colon. Se presentan como ácidos libres en el tracto gastrointestinal ...