Listar Proteómica. N. 05 (2010) por autor "Sentandreu, Enrique"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
La Proteómica como vía para determinar el origen animal de los productos cárnicos
Sentandreu Vicente, Enrique; Fraser, Paul D.; Sentandreu, Enrique; Mora, Leticia; Bramley, Peter M. (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2010)