Olival superintensivo - realidade ou utopia?

Abstract

Actualmente las plantaciones de olivar tienen unas densidades que no suelen superar los 330 olivos por hectárea. El mayor coste su cultivo se produce en la recolección, donde se necesita una gran cantidad de mano de obra. Recientemente ha surgido un nuevo tipo de plantaciones cuyas densidades se acercan a las 2000 plantas por hectárea y donde los olivos se disponen en setos continuos separados unos 3,5 m. La mayor ventaja de este tipo de plantaciones es su recolección totalmente mecanizada, mediante máquinas cabalgadoras que pasan por encima de los setos, en un sistema muy parecido al usado en la vid. Además, estas plantaciones son de muy temprana entrada en producción y muy productivas, al menos en los primeros años. La variedad que se utiliza, casi en exclusiva, para este tipo de plantaciones es ‘Arbequina’. En el presente trabajo se describen los resultados de un ensayo comparativo de variedades que se estableció en el año 2000 y del que se han recogido ya 4 cosechas. Este ensayo incluye las variedades ‘Arbequina’, ‘Arbequina i-18’, ‘Arbosana’, ‘Koroneiki’, ‘Fs-17’ y ‘UC 2-35’. De ellas, ‘Arbequina’ y ‘Arbosana’ han sido las más productivas y ‘UC 2-35’ la menos vigorosa de las ensayadas. También se describen los resultados de un ensayo comparativo de densidades desde 754 a 2580 plantas/ha que fue establecido en el año 1999. Hasta ahora, la densidad más productiva parece ser la de 2000 plantas/ ha. Habrá que esperar a los próximos años para tener resultados más definitivos sobre éstos ensayos ya que es de esperar que a partir de ahora es cuando aparezcan los problemas relacionados con la competencia entre árboles. En conclusion, en un escenario donde las ayudas de la Unión Europea van a ir disminuyendo progresivamente, y donde la mano de obra es cada vez más difícil de encontrar, la capacidad real de este tipo de plantaciones de ser rentables a largo plazo determinará el futuro éxito de las mismas.

Nowadays, olive orchards have a densities not higher than 330 trees/ha. The major cost correspond to harvest operations, which is very labour demanding. Recently, a new type of olive plantations with densities around 2.000 tress/ha has appeared. The major advantage of this type of plantations is their totally mechanised harvest, by vineyards straddle-harvesting machines.These plantations have a very early bearing and very productive, at least in the first years. The most common cultivar used is ‘Arbequina’. In the present work, data of the first four harvest of a variety comparative trial are reported. This trial include ‘Arbequina’, ‘Arbequina i-18’, ‘Arbosana’, ‘Koroneiki’, ‘Fs- 17’ y ‘UC 2-35’ cultivars. From the ‘Arbequina’ and ‘Arbosana’ had been the most productive and ‘UC 2-35’ the less vigorous. Results of a trial testing densities between 780 and 2580 trees/ha is also described. Up to now, the higher densities have been the most productive ones. However, more definitive results can be obtained in the coming years, when problems of competence among trees started to appear. In summary, as in the near future is expected that the subsides from the EU are going to be greatly reduced and the labour for harvesting is difficult to find, the ability to this type of plantations to be profitable at long term will determine their success.