Listar Meridies. N. 14 (2023) por autor "7af93b02-8efa-486c-9a19-baee45576294"
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«Es comida de villano». Aspectos sociales de la alimentación en el tratado renacentista De todas las cosas que se comen de Michele Savonarola
Pasalodos Requejo, Sergio (Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2023)El médico italiano renacentista Michele Savonarola, en su tratado dietético De todas las cosas que se comen, repasa los diferentes alimentos presentes en la dieta de la época y sus características, con ...