ListarMeridies. N. 14 (2023) por tema "Food"
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«Es comida de villano». Aspectos sociales de la alimentación en el tratado renacentista De todas las cosas que se comen de Michele Savonarola
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2023)El médico italiano renacentista Michele Savonarola, en su tratado dietético De todas las cosas que se comen, repasa los diferentes alimentos presentes en la dieta de la época y sus características, con ...