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Conformación de canales de cordero de raza merina
| dc.contributor.author | Tovar Andrada, J.J. | es_ES |
| dc.contributor.author | Domenech García, V. | es_ES |
| dc.contributor.author | Aparicio Ruiz, F. | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2010-05-07T11:00:28Z | |
| dc.date.available | 2010-05-07T11:00:28Z | |
| dc.date.issued | 1986 | |
| dc.identifier.issn | 1885-4494 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10396/3206 | |
| dc.description.abstract | Nine measurements of length, wideness and deepness of lamb carcasses of Merino breed having 12.511 Kg weigth (average) have been studied. The relationships of Th/L and Th/G showed values of 0.435 and 1.209. The values of G/F and L/F were 0.486 and 2.780. The compacity index (weight of the carcass/length of carcass), showed an average value of 239 g/cm. | en |
| dc.description.abstract | Se han determinado nueve medidas de longitud, anchura y espesor sobre canales de 12,511 kg, en media, de corderos de raza merina, y se han obtenido las relaciones Th/L y Th/G, con valores de 0,435 y 1,2"09; y las referidas a G/F y L/G, con 0,486 y 2,780. El índice de compacidad (peso canal caliente/longitud canal),en media, es 239 g/cm. | es_ES |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones | es_ES |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_ES |
| dc.source | Archivos de zootecnia 35 (131), 41-48 (1986) | es_ES |
| dc.subject | Canales | es_ES |
| dc.subject | Raza merina | es_ES |
| dc.subject | Corderos | es_ES |
| dc.subject | Carne | es_ES |
| dc.title | Conformación de canales de cordero de raza merina | es_ES |
| dc.title.alternative | Conformation of merino lamb carcasses | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_ES |
| dc.relation.publisherversion | http://www.uco.es/organiza/servicios/publica/az/az.htm | es_ES |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
