Listar Departamento de Producción Animal por autor "62810925-b8da-4a63-a9e4-b52382f7e8cc"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Armonización del análisis NIRS de grasa de cerdo ibérico: transferencia de calibraciones de ácidos grasos
García-Olmo, J.; Garrido-Varo, Ana; Muñoz, F.; Puigdomenech, A.; Andueza, D.; De Pedro, E. (2011-12-09)El objetivo del presente trabajo es mostrar la posibilidad de transferir ecuaciones de calibración para la determinación de ácidos grasos en grasa de cerdo Ibérico en diferentes instrumentos NIRS, empleando para ello ...